警惕食品中的假劣中药材

• 作者: 吴秀清
• 来源期刊: 中国药业
• 学科: 医学
• 关键词: 食用药材 伪品 鉴别
• 年，卷（期）: 2006,（17）
• 所属期刊栏目: 传统医药
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: R2
• 字数: 160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4931.2006.17.047

摘要

食用药材掺伪现象较突出但易被忽视.作者介绍了山柰、八角茴香、山药及其伪品的鉴别要点,提醒在购买食用药材时应加强自我保护意识,并建议相关部门应重视食用药材的流通监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴秀清		5	5	2.0	2.0