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沙克掌勺迈阿密红烧牛肉
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摘要：
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清炖牛肉与红烧牛肉香气成分差异性分析
清炖牛肉
红烧牛肉
顶空固相微萃取法
溶剂提取法
香气化合物
气-质联用
油炸对牛肉中SAR、DIF药物残留和牛肉品质的影响
牛肉
油炸
沙拉沙星
二氟沙星
残留
品质
川味红烧牛肉软罐头的加工工艺
牛肉
加工工艺
质量指标
犊牛肉生产研究现状
犊牛肉
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期刊影响力
环球体育
主办单位：
环球新闻实业公司
出版周期：
旬刊
ISSN：
1005-085X
CN：
46-1029/G8
开本：
出版地：
海口市国贸大道26号汇通大厦13层
邮发代号：
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语种：
chi
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4202
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