溴酸钾氧化二甲基黄动力学光度法测定食品中的痕量硒

• 作者: 周之荣 周利民 熊艳 许文苑
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 硒 催化光学法 食品 二甲基黄 溴酸钾
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 181-186
• 页数: 6页
• 分类号: O614.432|O657.32
• 字数: 731字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.01.042

摘要

基于0.004mol/L的HNO3介质中,在乳化剂OP存在时,痕量硒催化溴酸钾氧化二甲基黄的褪色反应,建立了测定痕量硒的催化光度法.方法检出限为0.015μg/L,线性范围为0～0.8μg/L.加标回收率为98.0%～102.5%,样品测定的相对标准偏差(RSD)为2.6%～4.3%.用于测定食品中的痕量硒,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周利民	东华理工学院应用化学系	84	833	15.0	24.0
2	周之荣	东华理工学院应用化学系	33	130	6.0	7.0
3	许文苑	东华理工学院应用化学系	34	312	10.0	16.0
4	熊艳	东华理工学院应用化学系	4	21	4.0	4.0