乳酸菌食品级筛选标记研究进展

• 作者: 李艾黎 范丽平 霍贵成
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸菌 食品级载体 筛选标记
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 264-267
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.09.062

摘要

构建食品级载体是开发乳酸菌潜在应用价值的遗传学研究领域的一个热点.本文对国内外已构建的食品级筛选标记系统,包括抗性筛选标记系统、互补型筛选标记系统进行了综述,以期对食品级筛选标记系统的进一步研究提供有价值的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	李艾黎	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	38	271	9.0	15.0
3	范丽平	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	7	55	5.0	7.0