果胶酶产生菌ZH-g的原生质体形成与再生研究

• 作者: 宋纪蓉 张嘉 徐抗震 朱宏莉 杨彬彬 杨明琰 黄洁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 果胶酶 细菌 原生质体制备 原生质体再生
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.08.011

摘要

本文通过研究酶浓度、酶的作用时间、菌龄、菌体预处理等不同因素对原生质体形成与再生的影响,得出了果胶酶产生菌ZH-g原生质体制备和再生的最佳条件:加入0.6μml的氨苄青霉素进行菌体预处理,选用对数生长期的菌株,以1.2mg/ml溶菌酶37℃保温处理2h,原生质体形成率为92%,再生率达50.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋纪蓉	西北大学化工学院	108	1235	20.0	29.0
2	徐抗震	西北大学化工学院	56	476	13.0	20.0
3	杨彬彬		6	105	5.0	6.0
4	朱宏莉	西北大学生命科学学院	19	320	11.0	17.0
5	黄洁	西北大学化工学院	35	447	13.0	20.0
6	杨明琰	西北大学化工学院	12	222	9.0	12.0
7	张嘉	西北大学生命科学学院	20	173	8.0	12.0