条斑紫菜多糖的分离纯化及Mark-Houwink 方程参数测定

• 作者: 周存山 曾慧琴 马海乐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 条斑紫菜多糖 分离纯化 Mark-Houwink方程
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: Q539.7
• 字数: 2746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.09.004

摘要

目的:获得均一性的条斑紫菜多糖,测定相应的Mark-Houwink方程参数.方法:条斑紫菜经超临界CO2脱脂、水提、醇沉、脱蛋白和DEAE-52柱层析分级分离,获得条斑紫菜多糖,凝胶渗透色谱法鉴定多糖的均一性并同时测定分子量,利用均一性的条斑紫菜多糖测定其Mark-Houwink方程参数,非均一性的条斑紫菜多糖进行验证.结果:分离到分子量分别为2.2×105、3.8×105和6.1×105的均一性条斑紫菜多糖的组分,确定了条斑紫菜多糖在水溶液中25℃下的Mark-Houwink方程的参数为:K=7.86×10-3,α=0.626.结论:经检验,测定的K和α的值可靠,可用于条斑紫菜多糖分子量的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学生物与环境工程学院	394	5399	37.0	53.0
5	周存山	江苏大学生物与环境工程学院	35	400	11.0	19.0
6	曾慧琴	江苏大学生物与环境工程学院	1	4	1.0	1.0