中山市2004年市售茶叶的卫生状况

• 作者: 冯银凤 吴惠刚 周日东 黄诚
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 茶叶 卫生质量 监测
• 年，卷（期）: 2006,（13）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 991-992
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2006.13.023

摘要

目的了解中山市市售茶叶卫生质量状况.方法茶叶中六六六、滴滴涕残留量、铅、铜等理化指标的测定方法均按有关国标食品卫生检验方法进行.结果全年共采集茶叶样品36份,其中滴滴涕残留量检出不合格样品4份,样品超标率为11.11%;铅检出不合格样品1份,样品超标率为2.78%.超标样品以散装铁观音为主,六六六残留量、铜均没有样品超标.结论中山市市售茶叶整体卫生质量状况良好,但仍有部分散装铁观音卫生质量不容乐观,应加强对市售茶叶的卫生管理和监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴惠刚		25	45	5.0	5.0
2	黄诚		38	167	7.0	12.0
3	冯银凤		17	53	4.0	7.0
4	周日东		33	108	6.0	9.0