微波预处理提取泽泻中三萜总组分的研究

• 作者: 易醒 肖小年 邓迎娜 黄丹菲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 微波预处理 泽泻 三萜类 正交试验
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 384-387
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.093

摘要

将微波预处理技术应用在泽泻三萜总组分的提取中,采用单因素试验法,考察了物料颗粒大小、预处理剂浓度及用量、预处理时间、后续提取时间和后续提取溶剂浓度对提取率的影响,并运用正交试验对预处理工艺参数进行了优化.确定提取工艺参数为:泽泻取中颗粒(40目),预处理剂为1.9倍物料量(ml/g)的50%乙醇,辐射时间180s,85%乙醇常规回流提取2次,每次30min,提取率可达到1.784%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易醒	南昌大学食品科学教育部重点实验室	45	885	15.0	29.0
5	肖小年	南昌大学食品科学教育部重点实验室	51	528	11.0	21.0
6	黄丹菲	南昌大学食品科学教育部重点实验室	27	441	11.0	20.0
7	邓迎娜	南昌大学中德食品工程中心	5	102	4.0	5.0