超声波提取植物性食品中六氯苯的研究

• 作者: 万大娟 余光辉 周国华 贾晓珊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波提取 植物性食品 六氯苯 微量有机物
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 319-322
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.074

摘要

采用超声波提取一气相色谱法,对植物性食品中六氯苯含量进行了定量分析.研究结果表明:在一定的超声波处理条件下,六氯苯较稳定且降解比率很小;三种不同的提取方法(索氏、振荡和超声波)相比,以超声波提取法最优;最适宜的超声波提取条件为:超声波功率20 W、提取温度35 ℃、提取时间60 min、以石油醚一丙酮混合溶剂(1:1)为提取剂;本方法的平均回收率为90.80%、变异系数2.23%、检测限0.0001 μg/g,可满足植物性食品中微量有机物定量分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周国华	湖南师范大学资源与环境科学学院	129	2551	28.0	46.0
2	余光辉	中山大学环境科学与工程学院	12	258	9.0	12.0
3	万大娟	湖南师范大学资源与环境科学学院	65	480	11.0	19.0
5	贾晓珊	中山大学环境科学与工程学院	75	1286	20.0	33.0