金藻3011的培养条件优化及扩大培养研究

• 作者: 刘玲玲 张蓉 彭丽丽 王雪青 程楚 胡萍 赵培 郝磊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 金藻3011 相对生长率 营养盐 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 253-259
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 6547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.057

摘要

以金藻3011为材料,采用一次性培养方式,通过单因子梯度法研究了不同光照强度、温度、pH值对藻密度、细胞活性的影响;通过正交分析试验研究了N3+、P5+、Fe3+及NaCl添加量对金藻3011的生物量的影响,获得了以人工海水为基础的优化培养基配方;通过对比性试验研究了通气方式对自制6L光合生物反应器中高密度培养的金藻3011的生长速度和细胞密度的影响.结果表明:金藻3011适合在光照强度为3320 lux,温度为24 ℃,偏碱性环境中生长,pH值为8.0,N3+、P5+、Fe3+浓度及NaCl添加量分别为0.04039 g/L、0.0044 g/L、3.90 mg/L、20.476 g/L时金藻3011生长最迅速,生物量及TTC细胞活力亦最高,生物量是优化前的1.432倍;以此培养条件及营养盐配比用于6 L水平培养,在通气时间10 min/次,通气次数3次/d的条件下,细胞干重可达到0.6613g/L,使最终生物量为优化前的1.815倍.