己烯雌酚残留的三种检测方法比较研究

• 作者: 卢占军 徐在品 毛以智 王文博 陈眷华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 己烯雌酚 高效液相色谱 荧光分光光度计 毛细管区带电电泳
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 214-218
• 页数: 5页
• 分类号: S852.44
• 字数: 5324字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.09.049

摘要

己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)是一种在畜牧业生产中广泛应用的人工合成的非甾体类雌激素.在己烯雌酚长期生产实践中研究发现,己烯雌酚具有以生殖毒性为主的严重毒副作用.本实验就高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)的、荧光分光光度计法(fluorescence spectrophotometer,FS)、毛细管电泳法(capillary zone electrophoresis,CZE)三种检测方法作比较.旨在寻找一种快速、高效、可行的动物组织中己烯雌酚残留检测方法.实验表明高效液相色谱法最小检出量为6.25×10-3mg/ml,荧光光度法的最小检出量8.04×10-3mg/ml,毛细管区带电电泳法的检测所用时间为4min,具有较快的检测速度,仪器便宜、方法简便、准确、试剂用量小,而且废液容易处理、污染小.可见CZE法在基层实际检测中是一种有效、可行的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈眷华	贵州大学动物科学学院动物医学系	52	285	10.0	14.0
2	王文博	中国海洋大学生命科学与技术学部	6	46	3.0	6.0
3	徐在品	贵州大学动物科学学院动物医学系	62	341	11.0	16.0
4	毛以智		19	92	3.0	9.0
5	卢占军	贵州大学动物科学学院动物医学系	11	154	6.0	11.0