《徐霞客游记》中的广西饮食文化研究

• 作者: 安鲁 徐臣攀
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 历史
• 关键词: <徐霞客游记> 广西饮食资源 饮食文化
• 年，卷（期）: 2006,（14）
• 所属期刊栏目: 农史
• 页码范围: 3562-3564
• 页数: 3页
• 分类号: K892.25(67)
• 字数: 4292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.14.169

摘要

辑录了<徐霞客游记>中关于地区饮食资源、饮食习俗、饮食礼俗等方面的记载,并结合相关资料对其进行了论述.