花生蔓中总黄酮含量的测定

• 作者: 杜芳艳 邓保炜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 花生蔓 总黄酮 光谱分析 芦丁
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 649-650
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.165

摘要

采用超声波法从花生蔓中提取黄酮类化合物,并建立了花生蔓中总黄酮的光谱分析方法,本法的回收率在95%～106%,变异系数为1.7%,芦丁浓度-吸光度关系的回归方程为:y=0.0118x+0.0106,R2=0.9991.此法操作简便,结果稳定可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜芳艳	榆林学院化学与化学工程学院	63	244	8.0	12.0
2	邓保炜	榆林学院化学与化学工程学院	34	144	7.0	10.0