浅谈甘露低聚糖的保健功能及应用

• 作者: 王爱华 陶宁丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 甘露低聚糖 保健功能 应用
• 年，卷（期）: 2006,（13）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 3249-3250
• 页数: 2页
• 分类号: Q53
• 字数: 1976字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.13.156

摘要

甘露低聚糖是由甘露糖与葡萄糖以β-1.4糖苷键连接而成的功能性低聚糖.功能试验及准临床试验结果表明,甘露低聚糖调节肠道菌群和润肠通便功效显著.目前,甘露低聚糖已应用于食品工业及其他领域中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶宁丽	湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心	6	37	3.0	6.0
2	王爱华	湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心	3	15	2.0	3.0