不同洗涤方法对果蔬中农药残留去除率的研究

• 作者: 张燕 杨志岩 王硕 赵鹏 闵光
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 SPE GC-MS 去除率
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 467-468
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.114

摘要

建立了果蔬洗涤剂对农药残留去除率的测定方法.用喷洒法分别污染果蔬,经乙腈提取,固相萃取(SPE)富集净化后,再用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定农药残留.此方法简单易操作,可用于评价各类厨房用洗涤剂去除农药的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鹏	天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	25	1.0	1.0
2	闵光	天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	25	1.0	1.0
3	张燕	天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	57	3.0	3.0
4	杨志岩	天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	25	1.0	1.0
5	王硕	天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	13	223	9.0	13.0