新疆红景天总黄酮及多糖的分离提取及抑菌活性初探

• 作者: 帕孜来提·拜合提 文雪梅 阿不都拉·阿巴斯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 分离提取 红景天 总黄酮 多糖
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 114-118
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 5294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.07.023

摘要

本文用不同浓度的乙醇作为浸提剂,对药用植物红景天干药材中的总黄酮、多糖和单糖及一些苷类的混合物等成分分别进行分离提取,并运用分光光度法对总黄酮、多糖进行了含量测定.通过研究发现:50%乙醇浸泡24 h左右能对总黄酮有较理想的提取(1.309%),而多糖在选用85%乙醇浸提分离其他成分后,再用水浸提时提取率较高(1.086%).红景天的粗提物已被证实对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌具有一定的抑制作用,为确定红景天中何种成分起抑菌作用,用所提取的几种成分进行抑菌实验,研究结果显示:在所选用的几种细菌中,总黄酮对金黄色葡萄球菌(抑菌圈直径:21.25mm)、大肠杆菌(抑菌圈直径:6.33mm)有抑制作用;多糖则无明显的抑菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文雪梅	新疆大学生命科学与技术学院	9	55	4.0	7.0
2	阿不都拉·阿巴斯	新疆大学生命科学与技术学院	215	1420	20.0	25.0
3	帕孜来提·拜合提	新疆大学生命科学与技术学院	26	111	5.0	9.0