DPS数据处理系统在L-鸟氨酸发酵培养基优化中的应用

• 作者: 周常义 王璋 苏国成 蔡慧农 黄爱清
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: DPS数据处理系统 L-鸟氨酸发酵 石蜡节杆菌 培养基优化 均匀设计 正交设计
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 402-406
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.098

摘要

利用正交设计与均匀设计试验方法,并采用DPS软件对实验结果进行分析,得出石蜡节杆菌WZFF.X-146菌株生产L-鸟氨酸的最适批式摇瓶发酵培养基配方.结果表明,DPS软件在L-鸟氨酸发酵培养基优化方面取得良好的效果,产酸水平达到19.91g/L,提高了125%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡慧农	集美大学生物工程学院	119	1239	18.0	27.0
2	苏国成	集美大学生物工程学院	51	340	11.0	16.0
3	王璋		42	570	16.0	22.0
4	周常义	集美大学生物工程学院	48	477	13.0	20.0
5	黄爱清		2	33	2.0	2.0