超声波乙醇浸提快速测定苦瓜总皂甙的方法研究

• 作者: 刘仲华 施兆鹏 朱旗 李玲 毛清黎
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波浸提 快速测定 苦瓜总皂甙
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 622-626
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.157

摘要

本文建立了苦瓜中苦瓜总皂甙超声波乙醇浸提快速测定方法,该法仅需样品0.1 g,浸提溶剂80%乙醇2 ml,浸提时间仅需30 min,不需加热,降低能耗,分析测定效率提高十倍以上.测定结果与常规的乙醇回流没有显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玲	华南师范大学生命科学学院	173	2204	27.0	39.0
2	刘仲华	湖南农业大学园艺学院	290	3512	31.0	42.0
3	毛清黎	湖南农业大学园艺学院	23	327	11.0	17.0
5	施兆鹏	湖南农业大学园艺学院	84	2300	28.0	45.0
6	朱旗	湖南农业大学园艺学院	67	880	16.0	27.0