1-甲基环丙烯与β-环糊精的相互作用及热分解动力学

• 作者: 何翊 孙挺
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: β-环糊精 1-甲基环丙烯 非等温热重法 热分解动力学 包结物
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.08.001

摘要

制备了β-环糊精和1-甲基环丙烯的包结配合物,并利用X-射线粉末衍射(X-RPD)和红外吸收光谱(IR)等测试方法对此包结物进行了研究.通过比较β-环糊精及其与1-甲基环丙烯形成的包结物在光谱上的差异,证实了包结物的生成.非等温热重法研究了β-环糊精与1-甲基环丙烯包结物的热分解动力学实验结果表明,β-环糊精与1-甲基环丙烯包结物热分解过程反应级数小于1.用Ozawa(Ⅰ)法和Reich法求得的活化能分别为101.06kJ/mol和100.71kJ/mol,两种方法所得结果基本一致.较低的表观活化能值说明β-环糊精与客体分子1-甲基环丙烯之间没有形成强烈的化学键,而主要是靠范德华力相结合的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙挺	东北大学化学系	103	954	14.0	25.0