流动注射-化学发光法测定蔬菜中的微量亚硝酸盐研究

• 作者: 姜志宏 朱灵峰 苏惠 范彩玲
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 化学发光 亚硝酸盐 蔬菜 鲁米诺
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 1999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2006.09.022

摘要

利用鲁米诺-铁氰化钾-尿酸化学发光体系,在酸性介质中,亚硝酸盐氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾,建立了间接测定微量亚硝酸盐的方法.讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响,检出限达5.0×10-5mg/L,线性范围在0.001～10 mg/L,加标回收率在97.5%～104%之间,RSD≤3.6%,该方法尤其适合于较低微量亚硝酸盐的测定,可用于各种蔬菜中微量亚硝酸盐的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱灵峰	华北水利水电学院环工系	48	314	9.0	15.0
2	范彩玲	河南农业大学理学院	41	229	8.0	13.0
3	苏惠	河南农业大学理学院	35	293	9.0	16.0
4	姜志宏	河南农业大学理学院	7	30	3.0	5.0