无公害生姜采后产品标准化处理技术

• 作者: 肖运成
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 无公害 生姜 采后处理 标准化技术
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 475
• 页数: 1页
• 分类号: TS207
• 字数: 1400字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.03.036

摘要

提出了无公害生姜产品采收时的技术处理要求、产品形态标准及产品等级规格,并将生姜产品采收、预处理、分级、包装和贮运过程的技术措施进行组装配套,形成了无公害生姜采后产品标准化处理技术.