"十一·五"期间我国粮油 果蔬加工业发展重点

• 作者: 云龙
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: ncpjgb_2007,（1）
• 页数: 3页
• 分类号: S37

摘要

　　1."十一·五"期间我国粮油加工业发展重点 　　(1)玉米加工 加强高油玉米、蜡质玉米、高直链玉米等加工专用玉米品种的选育,建设优质原料示范基地;发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工产品,以及玉米胚芽、蛋白粉和玉米纤维等副产物综合利用新技术、新工艺研究与产业化开发;开展玉米主食食品、休闲食品、方便食品和功能食品的产业化开发;研制年产10万t以上玉米变性淀粉生产专用设备,主要包括脱胚磨、针磨、分离机、浓缩机等;开发竞争力强和技术含量高的品牌产品,使玉米的加工转化率(不包括饲料)由12%提高到20%. 　　……