烟叶蔗糖酯研究进展

• 作者: 张现 王方晓 程新胜
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶 蔗糖酯 生物活性
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 3038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.01.013

摘要

综述了近些年来国内外有关烟草蔗糖酯的提取、分离与鉴定、生物学活性以及在烟株内的合成路径研究,并提出了未来烟草蔗糖酯研究的重点和方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程新胜	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	33	342	11.0	16.0
2	王方晓	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	7	90	6.0	7.0
3	张现	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	6	69	5.0	6.0