饲料蛋白水平对日本沼虾生长、消化酶和免疫酶的影响

• 作者: 刘文斌 徐维娜 蔡永祥 谢国驷 边文冀
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料蛋白水平 日本沼虾 生长 消化酶 免疫酶
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 612-617
• 页数: 6页
• 分类号: S966.12
• 字数: 5141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2007.06.020

摘要

按等能量不等蛋白的原则,配制蛋白水平分别为28%、32%、36%、40%、44%的5组饲料投喂日本沼虾[体重(0.28±0.07)g].饲养52 d时测定虾的增重率、饲料系数、成活率、消化酶活性和免疫酶活性等指标.结果显示:投喂不同蛋白质水平饲料的各组日本沼虾之间,增重率、饲料系数、成活率和肝胰腺中蛋白酶活性有显著差异(P＜0.05);当饲料蛋白水平为40%时,日本沼虾的成活率和增重率最高,饲料系数最小;肝胰腺中蛋白酶活性随饲料蛋白水平的增加而增加,但当饮料蛋白水平超过36%时胃蛋白酶活性下降,当饲料蛋白水平超过40%时类胰蛋白酶活性下降;胃中蛋白酶有随饲料蛋白水平增加而上升的趋势,但饲料不同蛋白水平对其影响差异不显著(P＞0.05);饲料不同蛋白水平对ACP酶活性的影响有显著差异(P＜0.05),但对AKP、SOD酶活性影响的差异不显著(P＞0.05).以增重率为指标,采用直线回归法,拟合出线性方程y=0.354 8x+46.338 0.采用抛物线回归法,拟合出抛物线方程y=-0.077 1x2+5.969 1x-53.420 0.由两个回归方程计算出日本沼虾饲料中的最适蛋白质含量为38.7%～40.3%.结合饲料系数、消化酶活性和免疫酶活性等指标的考察,建议在日本沼虾生产中,中期配合饲料的适宜蛋白质水平为38.7%～40.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文斌	南京农业大学动物科技学院	104	1587	23.0	35.0
2	蔡永祥		56	344	11.0	17.0
3	边文冀		45	401	12.0	19.0
4	谢国驷	南京农业大学动物科技学院	4	96	4.0	4.0
5	徐维娜	南京农业大学动物科技学院	10	162	8.0	10.0