灵芝深层发酵优良菌株的筛选

• 作者: 刘明月 周连玉 夏志兰
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 液体发酵 生长速度 菌株
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: S567.31
• 字数: 3897字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2007.02.005

摘要

灵芝种类多,种间与品种间的不同均可能引起有效成分在产量表达上的差异,为了能筛选适宜深层发酵法生产的灵芝菌株,以8个灵芝菌株为研究对象,比较不同菌株在固体培养基上的菌丝体及液体发酵的菌球萌发菌丝生长速度、液体发酵产物、子实体多糖等指标.结果表明:8个菌株菌丝体生长速度有一定差异,以灵芝G9、红芝早萌发且生长速度快,甜芝、紫芝、灵芝G8、血芝其次,灵芝 5760、黑芝最慢.8个菌株深层发酵产物由于生物学特性不同而有差别,同时菌株菌丝体生物量与次生代谢产物多糖之间无必然的联系,甜芝菌丝体生物量最大但自溶速度最快,灵芝 5760 菌球细小,速度最慢,血芝次生代谢产物多糖最高.菌丝体多糖与子实体多糖比较,各个菌株的菌丝体多糖含量均高于子实体多糖含量.提取多糖工艺以超声波辅助破壁处理后,再以热水浸提法提取多糖的得率明显提高,紫芝、黑芝提高了2倍以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘明月	湖南农业大学园艺园林学院	108	1323	20.0	32.0
2	夏志兰	湖南农业大学园艺园林学院	50	399	13.0	18.0
3	周连玉	湖南农业大学园艺园林学院	3	60	3.0	3.0