分光光度法测定富硒蛋粉中的硒含量

• 作者: 蒋庆峰 蔡振华 金松子
• 来源期刊: 现代食品与药品杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 富硒蛋粉 紫外分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 2268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-229X.2007.01.011

摘要

目的 研究用分光光度法测定富硒蛋粉中硒含量的方法.方法 采用分光光度法测定,检测波长731 nm.结果 富硒蛋粉中硒浓度在0～0.40 μg/ml范围内与吸收度呈线性关系(r=0.9987).方法 回收率为96.8%～101.6%,RSD为2.44%.结论 该方法简便、灵敏、准确,可用于富硒蛋粉中的硒含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋庆峰		39	239	9.0	14.0
2	金松子		13	112	5.0	10.0
3	蔡振华		13	61	4.0	7.0