长江流域节庆饮食习俗的起源与传承

• 作者: 姚伟钧
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 历史
• 关键词: 长江流域 节庆饮食 习俗 起源 传承
• 年，卷（期）: yswhyj_2007,（1）
• 页码范围: 13-21
• 页数: 9页
• 分类号: K892.25

摘要

年复一年，周而复始的节庆饮食习俗是人类社会各个族群都普遍传承的一种文化现象。中国传统节庆饮食习俗的形成，是中国先民在长期社会生活中，适应生产和生活的要求，并通过对天候、物候和气候的周期性转换的观察与把握而逐渐约定俗成的。长江流域作为中国文化的发源地之一，许多传统节庆的饮食习俗都是源自于此，并传承至今的。这些节庆饮食习俗，异彩纷呈，撩人兴味，集中地反映了长江流域的民俗传统和文化特色，在一定程度上调谐了人与人、人与社会、人与自然间的关系，成为历代国人日常生活中不可或缺的文化符号系统。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚伟钧	华中师范大学历史文化学院	102	481	12.0	19.0