小尾寒羊与陶赛特羊和特克塞尔羊杂交一代羔羊的产肉性能及肉品营养成分分析

• 作者: 戈新 戴正浩 汪文鑫 王建华 程明 赵金山
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小尾寒羊 陶赛特羊 特克塞尔羊 杂交一代 产肉性能
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2007.06.017

摘要

陶寒杂交一代(DHF1)、特寒杂交一代(THF1)和小尾寒羊羔羊(HH)进行舍饲育肥和屠宰试验.结果表明,DHF1和THF1组宰前活重、胴体、屠宰率、骨肉比、眼肌面积、GR值和一级胴体占胴体质量百分比显著高于HH组(P＜0.05),羊肉中磷含量显著低于HH组(P＜0.05),胴体净肉率各组间差异不显著(P＞0.05).DHF1和THF1组产肉性能差异不显著(P＞0.05),但有DHF1高于THF1的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戈新		48	225	8.0	12.0
2	王建华		66	286	9.0	13.0
3	程明		67	326	9.0	13.0
4	汪文鑫		35	144	7.0	10.0