八角茴香及其提取物莽草酸的研究进展

• 作者: 曹庸 李伟
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 八角茴香 化学成分 莽草酸 药理作用
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2007.03.001

摘要

由于中国传统香料八角茴香因含有抗禽流感病毒的重要成分,使其具有了重要的药用价值,综述了国内外关于八角茴香的化学成分、药理作用方面的研究进展,以及八角茴香的重要成分莽草酸的分离提取及药理方面的内容,为进一步开发和利用八角茴香提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹庸	吉首大学张家界校区湖南省林产化工重点实验室	27	490	12.0	21.0
2	李伟	吉首大学生物资源与环境科学学院	9	119	6.0	9.0