大孔树脂吸附纯化粗提玫瑰茄红色素研究

• 作者: 尹忠平 徐明生 洪艳平
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰茄红色素 大孔树脂 吸附 纯化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术及食品与土壤科学
• 页码范围: 1026-1030
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2|TS202.3
• 字数: 3868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2007.06.035

摘要

对大孔树脂吸附纯化玫瑰茄花萼粗提红色素的条件和方法进行了研究,结果表明:X-5树脂对玫瑰茄红色素具有较好的吸附性能;上柱液pH3.0、质量浓度5.63 mg/mL、流速2.0mL/min、室温为优选工艺条件; φ=60%的乙醇为优选洗脱剂;经吸附纯化的色素,色价从5.1提高到了32.3;树脂经8次重复使用,吸附性能无明显减弱,可以循环使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐明生	江西农业大学食品科学与工程学院	95	1418	24.0	32.0
5	尹忠平	江西农业大学食品科学与工程学院	32	139	7.0	11.0
9	洪艳平	江西农业大学食品科学与工程学院	18	161	5.0	12.0