食品安全质量整合型管理体系研究

• 作者: 李晓萍 韩之俊
• 来源期刊: 江苏商论
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 食品质量 价值观 管理体系
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 商业经济
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: F7
• 字数: 3564字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了食品安全与食品质量的概念、两大标准整合的基础,从管理理念、价值观和体系文件等方面研究了依据两大标准构建的食品安全质量整合型管理体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩之俊	南京理工大学经济管理学院	152	1876	23.0	37.0
2	李晓萍	南京理工大学经济管理学院	4	34	3.0	4.0