金属蛋白酶对奥尼罗非鱼生长、消化率及非特异性免疫功能的影响

• 作者: 乌兰 余德光 牛继峰 王广军 胡朝莹 谢骏
• 来源期刊: 南方水产
• 学科: 农学
• 关键词: 金属蛋白酶 奥尼罗非鱼 生长 消化率 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S963.73+2
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0780.2007.03.002

摘要

在基础饲料中分别添加0、0.03%、0.05%、0.10%的金属蛋白酶,饲喂奥尼罗非鱼56 d,测定奥尼罗非鱼的生长、消化率及血清溶菌酶活力和超氧化物歧化酶活力(SOD).结果表明,添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼的增重率(P＜0.05),降低了饵料系数(P＜0.05);添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼对蛋白质的表观消化率(P＜0.05),添加0.05%和0.10%的金属蛋白酶均显著提高奥尼罗非鱼对干物质的表观消化率(P＜0.05);在血清酶活力方面,添加0.10%的金属蛋白酶组SOD活力比对照组高(P＜0.05).因此,饲料中添加金属蛋白酶能显著促进罗非鱼生长和营养物质的利用,提高罗非鱼血清SOD活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢骏	中国水产科学研究院珠江水产研究所	187	2128	25.0	33.0
2	王广军	中国水产科学研究院珠江水产研究所	192	1562	21.0	29.0
3	余德光	中国水产科学研究院珠江水产研究所	81	963	17.0	26.0
4	胡朝莹	上海水产大学生命科学学院	10	89	5.0	9.0
6	乌兰	上海水产大学生命科学学院	9	82	5.0	9.0
12	牛继峰	中国水产科学研究院珠江水产研究所	1	17	1.0	1.0