篇名 | Structural Changes and Rheological Properties of Dry Abalone Meat (Haliotis diversicolor) During the Process of Water Restoration | ||
来源期刊 | 中国海洋大学学报(英文版) | 学科 | 地球科学 |
关键词 | |||
年,卷(期) | 2007,(4) | 所属期刊栏目 | |
研究方向 | 页码范围 | 403-406 | |
页数 | 4页 | 分类号 | P7 |
字数 | 语种 | 英文 | |
DOI |