平衡膳食与人体健康

• 作者: 李刚 胡海英
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 营养素 平衡膳食 人体健康
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.04.021

摘要

民以食为天,人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,本文重点论述了各种营养素平衡与人体健康的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚		31	37	4.0	5.0