微生物资源化利用油脂废水的研究

• 作者: 梁世中 秦华明
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 微生物 单细胞蛋白 微生物油脂
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 环境保护
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS228
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.04.023

摘要

利用筛选出的细菌、酵母菌和霉菌分别进行了产单细胞蛋白和产微生物油脂的研究.得到的菌体中单细胞蛋白含量在41.1%～45.9%,油脂含量高达39.6%.对所得蛋白质的氨基酸组成进行分析,结果表明蛋白质所含氨基酸比较均衡.对油脂的脂肪酸组成进行分析,共检测出7种脂肪酸,其主要脂肪酸为油酸、亚油酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学生物科学与工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	秦华明	暨南大学环境工程系	61	907	17.0	26.0