ISO 9000质量管理体系在调味品生产企业的应用

• 作者: 周国豹 赵培城
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 调味品 企业 质量管理 体系 标准
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 经营与管理
• 页码范围: 5-7,20
• 页数: 4页
• 分类号: TS264
• 字数: 3142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2007.04.002

摘要

为帮助调味品生产企业提高质量管理水平,介绍了现阶段我国调味品生产企业管理现状,具有管理水平低、人员素质差和经济效益低的特点.同时提出了企业实施ISO9000系列标准的原则,并详细介绍了调味品生产企业推行质量管理体系的具体步骤,分别为:培训质量体系内部审核员、建立机构、编写质量体系文件、发布贯彻质量体系文件、质量体系试运行、内部质量体系审核及纠正措施、管理评审、模拟审核、纠正措施和质量体系的认证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵培城	浙江工业大学食品系	37	408	12.0	18.0