交变磁场对啤酒酵母的生长促进效应

• 作者: 夏帆 胡秋冬 高梦祥
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 啤酒酵母 交变磁场 促进效应
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: Q64|Q937
• 字数: 1777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2007.07.025

摘要

研究交变磁场强度和作用时间对啤酒酵母的生长促进效应.试验结果表明:磁场强度小于0.2 A/m时对啤酒酵母的生长繁殖无影响;磁场强度大于0.702 A/m时只有抑制作用;在磁场强度为0.563 A/m和0.669 A/m时,作用时间为2 h,磁场对啤酒酵母生长促进效应最强,其菌液浓度增长了34.01%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高梦祥	长江大学生命科学学院	108	768	17.0	22.0
2	夏帆	长江大学生命科学学院	25	118	7.0	10.0
3	胡秋冬	长江大学生命科学学院	1	17	1.0	1.0