两种非水相环境下芳香醇基葡萄糖苷的生物合成及其应用

• 作者: 张正竹 戚丽 李英波 杜琳 王灼琛
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 生物合成 葡萄糖糖苷 非水相 反应介质 抗真菌
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学
• 页码范围: 211-216
• 页数: 6页
• 分类号: S432.2|S188
• 字数: 4743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2007.06.048

摘要

在非水相体系下的有机溶剂介质和无介质系统中,以苦杏仁苷酶为生物催化剂,合成了两种芳香醇基葡萄糖苷,对合成产物进行了质谱鉴定.定量分析结果表明,非水相体系下,无介质环境下合成芳香醇基葡萄糖苷的得率是有机溶剂(乙腈)介质下产率的4.1～5.6倍.在马铃薯葡萄糖培养基(PDA)上进行的体外抑菌试验结果表明,苯甲醇和苯乙醇对茶云纹叶枯病致病菌都具有明显的抑制作用,其中,苯乙醇的抑制作用较好,EC50为0.71 μl/ml,MIC为1.8 μL/mL;苯甲醇的抑制作用相对较弱,EC50为0.72μl/ml,MIC为2.4μl/ml.培养基中含有5～40 mg/ml苯甲醇基β-葡萄糖苷时,对茶云纹叶枯病致病菌均表现出明显的抑菌活性.