饲料级螺旋藻的营养价值

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 营养价值 螺旋藻 饲料级 吸收率 细胞壁 蔬菜
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: S968.4

摘要

螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。1克螺旋藻的营养成分相当于1000克蔬菜、水果营养的总和。螺旋藻的细胞壁极薄，最易被吸收，吸收率高达95％。