浙江省“江南渔村杯”农家乐特色菜大赛在杭举行

• 来源期刊: 度假旅游
• 学科: 工学
• 关键词: 农家菜 特色菜 浙江省旅游局 餐饮文化 综合项目 团体组织 民俗特色 私房菜 定海区 西湖风景区
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

【正】 为弘扬农家餐饮文化,挖掘和传承具有浓郁民俗特色的农家菜肴和美点,培育一批农家菜制作"大师",引导农家乐经营单位树立和打响农家乐特色品牌,在各地的积极配合和大力支持下,浙江省"江南渔村杯"农家乐特色菜大赛如期举办并取得了圆满成功,一大批农家特色菜肴脱颖而出。按照大赛工作方案,经专业评委和民间评委认真、公正的评判,评出了团体组织奖,综合项目类与单项类金、银、铜奖以及创意奖和"农家经典百味"奖。本次大赛由浙江省农家乐休闲旅游办公室、浙江省农办、浙江省旅游局主办、永康市江南渔村生态园协办。