桑色素与牛血红蛋白相互作用的光谱研究

• 作者: 刘总堂 张根成 张红梅 王彦卿 费正皓 邱静霞
• 来源期刊: 发光学报
• 学科: 化学
• 关键词: 桑色素 牛血红蛋白 荧光光谱 热力学参数
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 566-572
• 页数: 7页
• 分类号: O641|R962
• 字数: 1742字
• 语种: 中文

摘要

利用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了在生理pH条件下桑色素与牛血红蛋白(BHb)的相互作用.实验结果表明:桑色素分子与BHb发生反应生成基态复合物,导致BHb内源荧光的猝灭,该猝灭属于静态猝灭.测定了不同温度下该反应的表观结合常数、结合位点数及结合热力学参数,热力学参数的变化表明上述作用过程是一个熵增加、自由能降低的自发分子间作用过程,桑色素与BHb之间以疏水和静电作用力为主;根据F(o)rster能量转移理论,测得供体与受体间结合距离r和能量转移效率E;并用同步荧光光谱法探讨了桑色素对BHb构象的影响.