“开瓶费”8人谈

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 服务费 酒店 餐饮业 负责人 收取 社会 “开瓶费”
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

酒店禁止自带酒水或收取自带酒水服务费（此项服务费被更多人称之为“开瓶费”的问题，近期成为社会关注的热点。在前不久召开的“中国餐饮业精英联谊会”上，来自全国各地的部分酒店负责人就此展开了热议。本刊将其发言要点摘录如下。