我国肉制品的发展趋势

• 作者: 徐振辉 杜冰冰
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 经济
• 关键词: 肉制品 发展现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 中国肉研中心论坛
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: F4
• 字数: 4782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2007.06.005

摘要

本文通过分析我国近年来肉制品尤其是熟肉制品的发展现状,对未来熟肉制品和肉肠类制品的发展趋势进行了预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜冰冰		9	48	3.0	6.0
2	徐振辉		8	47	3.0	6.0