万寿菊中叶黄素的生产技术及应用

• 作者: 姚创 李卫 杨忠林 谭圣君 邵友元 陈莹
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 万寿菊 叶黄素 应用 提取
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 155-158
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1|TS202.3
• 字数: 3932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.12.048

摘要

介绍了万寿菊中叶黄素研究开发现状、化学组成、应用,探讨了万寿菊中叶黄素的提取和纯化方法,展望了万寿菊中叶黄素的开发应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈莹	湖北工业大学化学与环境工程学院	15	97	6.0	9.0
2	邵友元	湖北工业大学化学与环境工程学院	12	113	5.0	10.0
3	姚创	湖北工业大学化学与环境工程学院	6	68	4.0	6.0
4	李卫	湖北工业大学化学与环境工程学院	29	287	9.0	16.0
5	谭圣君	湖北工业大学化学与环境工程学院	6	80	4.0	6.0
6	杨忠林	湖北工业大学化学与环境工程学院	6	68	4.0	6.0