高产Monacolin K红曲菌株的复合诱变选育

• 作者: 刘爱英 孙嘉龙 梁宗琦 肖唐付 邹晓
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫红曲 紫外线照射 氯化锂 液体发酵 固态发酵
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 507-516
• 页数: 10页
• 分类号: Q939.5
• 字数: 5537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2007.04.005

摘要

利用紫外线和氯化锂对一株紫红曲Monascus purpureus菌株进行复合诱变试验.在最佳紫外照射时间为45s和最佳氯化锂浓度为1.0‰的情况下,获得了一株Monacolin K高产突变菌株Monascus purpureus ZT32且连续传接5代产量稳定,用紫外分光光度法检测其Monacolin K的含量为219.9μg/mL,较原始菌株高出2倍多,然后将其用于固态发酵,结果表明:红曲米中的Monacolin K的含量达到8.33mg/g,是原始菌株的3.3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖唐付	中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室	29	576	14.0	23.0