酶的作用原理及其在生产中的应用

• 作者: 张跃林
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 酶制剂 作用原理 应用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

本文综述了酶制剂的来源、作用原理及在生产上的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张跃林	东营职业学院农业工程系	7	23	3.0	4.0