家蝇蛆抗菌肽提取工艺研究

• 作者: 付康 柳林 钟雅 陆婕 陈正望
• 来源期刊: 昆虫学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 家蝇 抗菌肽 提取工艺 资源利用 抗菌产品
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 生理与生化
• 页码范围: 106-112
• 页数: 7页
• 分类号: Q514.3
• 字数: 6827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0454-6296.2007.02.003

摘要

蝇蛆抗菌肽多有广谱抗菌、抗癌等功能,是很好的天然抗菌药物来源,但由于得率较低,目前对其产品开发的研究较少.以家蝇Musca domestica干蝇蛆为原料,利用加热-层析法和海藻酸吸附法2种工艺提取蝇蛆抗菌肽.结果表明: 加热-层析法快速、简便,抗菌肽提取得率达0.26%,是海藻酸吸附法提取抗菌肽得率的5.2倍.提取的家蝇抗菌肽主要是分子量6.2～17.2 kD、等电点5.59～5.91的弱酸性小分子多肽,其热稳定性高,能杀灭枯草杆菌Bacillus subtilis等多种革兰氏阳性菌.加热-层析法能有效去除外源性蛋白酶,保证肽类产品的稳定性,同时还能提取出非蛋白类的抗菌成分,提示其对开发具有高附加值的抗菌产品将会有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈正望	华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所	44	414	8.0	19.0
2	柳林	华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所	40	373	12.0	17.0
3	付康	华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所	7	60	4.0	7.0
4	陆婕	华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所	12	110	6.0	10.0
5	钟雅	华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所	4	81	3.0	4.0