美国果品等级标准制定与实施研究

• 作者: 徐国锋 李静 毋永龙 王孝娣 聂继云 钱永忠
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 果品 美国等级标准 制修订 实施
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 果蔬园艺
• 页码范围: 512-516
• 页数: 5页
• 分类号: S660.9
• 字数: 6735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0528-9017.2007.05.009

摘要

自愿标准、实用性、反映广泛利益、满足需求、农业部负责、过程公开是美国等级标准制修订的主要特点.AMS分级、检验和证明服务是促进美国等级标准实施的重要因素.美国果品等级标准体系非常完善,包括31项新鲜水果标准、15项加工用水果标准和11项坚果标准.我国果品标准制修订应采取制定等级标准、借鉴国外先进标准、及时修订、集中管理等策略,并通过拓宽信息获取途径、建立果品分级与检验服务体系、加强果品包装标识管理、提高果业组织化程度等措施,促进其实施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱永忠	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	93	1115	18.0	29.0