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湄江翠片加工中香气与色泽的相关性初探
湄江翠片加工中香气与色泽的相关性初探
作者:
何萍
张道贵
申东
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
湄江翠片
工艺组合
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制茶因子
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篇名
湄江翠片加工中香气与色泽的相关性初探
来源期刊
贵州茶叶
学科
工学
关键词
湄江翠片
工艺组合
色泽
香气
机械
制茶因子
年,卷(期)
2007,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
17-21
页数
5页
分类号
TS933.21
字数
语种
中文
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研究来源
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研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
贵州茶叶
主办单位:
贵州省茶叶研究所
贵州省茶叶学会
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
16开
出版地:
贵州省湄潭县南门外
邮发代号:
创刊时间:
1972
语种:
chi
出版文献量(篇)
2032
总下载数(次)
9
总被引数(次)
2394
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