pH值对Klebsiella pneumoniae合成1,3-丙二醇中心碳代谢的影响

• 作者: 刘德华 刘灿明 胡秋龙 郑宗明 郝健
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: pH值 1,3-丙二醇 底物比消耗速率 比生长速率
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TQ923
• 字数: 2245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2007.05.026

摘要

目的:生物法合成1,3-丙二醇时,pH值对于产物谱有着显著影响.本文将研究不同pH值对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)的中心碳代谢的影响.方法:设计单因素试验,控制发酵pH值,用5LBraun发酵罐进行批次发酵,分析发酵过程中产物时序性合成的特性.结果:pH 6.2到7.4适合菌体生长;不同pH值对于葡萄糖消耗无明显差异;pH6.8时能在较长时间保持在高水平的甘油比消耗速率;在偏碱性条件下,有机酸丁二酸、乳酸、乙酸的比生长速率显著增大;而2,3-丁二醇在偏碱性的pH7.4和8.0时根本不能合成.pH6.8时1,3-丙二醇的得率最大,不同pH条件下碳回收率相当.结论:证明了pH值对K.pneumoniae中心碳代谢具有显著影响,不同产物呈现不同的合成动力学特性,其详细机理有带进一步深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
2	刘灿明	湖南农业大学理学院	34	465	11.0	20.0
3	郝健	清华大学化学工程系	6	72	4.0	6.0
4	胡秋龙	湖南农业大学理学院	20	137	6.0	11.0
5	郑宗明	清华大学化学工程系	2	7	1.0	2.0